Как выбрать чугунную решетку для мангала

Как правильно выбрать чугунную решетку для барбекю

Без труда приготовить на открытом огне неповторимые блюда, разогреть готовые продукты, вскипятить воду для кофе, чая легко на решетке из чугуна. Это практичное удобное дополнение к мангалу, барбекю можно заказать на заводе «Северозапад», который изготавливает металлоконструкции высокого качества, в том числе чугунные решетки.

Грамотно выбранная чугунная решетка упростит приготовление ароматных и полезных блюд на свежем воздухе. Рыба и мясо на ней быстро схватываются корочкой, не давая вытечь соку. Морепродукты приобретают запах присущий только блюдам, приготовленным на открытом огне. На решетке можно одновременно прожаривать и мясо, и овощи.

Виды решеток для мангала

В зависимости от формы мангала, гриля, барбекю, решетки из чугуна изготавливаются различных размеров и форм. Они могут быть прямоугольными, круглыми, квадратными.

Примеры решеток для мангала 

• Прямоугольная форма дает устойчивое положение на мангале, что гарантирует безопасность и повару, и его окружению;
• Круглая идеально подходит для плит под казан, но может использоваться самостоятельно. Она может быть изготовлена со стальными ручками;
• Большая решетка оснащена удобными ручками из полированной нержавеющей стали;
• Есть модели в надежной металлической рамке, с ручкой. Цена на изделия от завода «Северозапад» бюджетная.

Как может использоваться решетка из чугуна?

• Для мангала;
• Для барбекю;
• На костровой подставке с такой решеткой можно не только поджарить морепродукты, сосиски, шпикачки, рыбу или мясо, но и приготовить любое блюдо в котелке, кастрюле, вскипятить чайник;
• Решетку можно установить на кирпичи или бревна над костром, получив мини кухню на открытом воздухе.

Почему чугунная? Основные преимущества мангальной решетки

1. Универсальная. Идеальный вариант для приготовления на углях птицы, рыбы, мяса, овощей и т. д.;
2. Небольшая теплопроводность при высокой теплоемкости чугуна позволяет решетке медленно равномерно нагреваться, получая одинаковую температуру на всей площади изделия. Благодаря этому продукты не подгорят с одной стороны и, при этом, не останутся сырыми с другой;
3. Долговечность. Прослужит дольше века;
4. Жаропрочность. Изделия из чугуна, прогреваясь, не деформируются, не прогорают;
5. Безупречное качество. Благодаря формовому литью, изделия точны в размерах, практически не имеют брака. Прочная, гладкая поверхность облегчает процесс приготовления рыбы, мяса, морепродуктов, овощей, превращает его в необременительное, приятное, увлекательное времяпровождение;
6. Решетка, к которой не прилипает мясо, рыба, овощи, благодаря естественному антипригарному покрытию;
7. Экономичность. При использовании чугунной решетки, расходуется меньше дров или угля, чем при приготовлении на стальной.